PRIZM BREWING CO, jeune brasserie basée à Vendargues dans l’agglomération Montpelliéraine a ouvert en pleine pandémie et fait déjà partie des meilleures microbrasseries françaises (top untappd).

Nous nous sommes fixés pour mission de partager au plus grand nombre ce qu’il se fait de mieux dans la bière artisanale.

Les bases de l’ADN de PRIZM gravitent autour de 3 écosystèmes complémentaires :

R&D : En testant de nouvelles levures, des houblons expérimentaux, des techniques de brassages, des machines, des process …

Communauté : En rencontrant des personnes, des personnages, des consommateurs, en voyageant pour des festivals, en rencontrant des artisans qui transforment et subliment la matière…

Culture : En suscitant une émotion à travers nos designs graphiques, en soutenant la culture musicale et l’art culinaire…

Après 2 années de recherches, de tests et de stabilisation de nos process et de nos produits et suite aux retours de notre communauté, nous avons élaboré une gamme fixe de 4 références qui illustrent notre ADN, nos valeurs et notre savoir.

Cette gamme composée d’une New England Pale Ale, d’une NEIPA, d’une DIPA et d’une Fruited Sour est disponible toute l’année au format 33cl canette et en fût.

Dans tout ce que nous brassons, nous essayons d’apporter quelque chose de différents dans la recherche, le développement et les techniques de brassages de nos bières.

Nos bières éphémères nous permettent de partager le fruit de nos explorations à travers nos 3 écosystèmes. Elles nous donnent l’occasion d’innover et d’essayer en nous permettant de sortir de nos applications habituelles, de créer quelque chose de nouveau, d’apprendre des techniques notamment via des collaborations internationales avec d’autres brasseries ou artisans.

Si tu es quelqu’un qui aime boire et découvrir quelque chose de différents dans la recherche et développement de nos bières, alors on a quelque chose à te faire goûter.

La brasserie est née de l’alliance entre  Julien Du Tremblay, gérant de Gurubeer, une des plus grosses sociétés de distribution de bières artisanales en France, Momar Diop, ex chef de projet chez Wonderful et Antoine Kerrec. 

Chez Prizm Brewing Co, nous proposons une gamme fixe et une gamme éphémère, très souvent sur des bières houblonnées, car c’est ce que nous aimons, savons et souhaitons vous faire découvrir à travers notre « prizm ».